黄精不建议直接吃。
生黄精中含有黏液质等成分，直接吃会有麻舌的感觉，对咽喉也会有一定的刺激，会让人有不舒服的感觉，一般不建议直接食用。熟制黄精也不建议直接食用，因为黄精是一种滋补药材，直接吃其药效难以吸收，一般来说，煎汤熬煮之后其中的营养物质更容易吸收。
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