一般建议用小火熬1小时。
甲鱼的壳本身比较坚硬，和鸡一起炖的话，没有熟的口感会比较生硬，难以下咽，味道会有所下降，一般建议两者一起用小火熬1小时左右，如果甲鱼数量比较大，超过了3斤的话，可以适当的延长炖的时间。
食用甲鱼肉有何功效？
甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有 滋阴清热，补虚养贤，补血补肝的功 效，是滋阴补肾的佳品。甲鱼壳对肝硬...
枸杞甲鱼羹有什么药用价值？
枸杞甲鱼羹配料：枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗 净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，一起放入沙锅中...
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