可以适量食用。
市面上的无糖阿胶糕指的就是不添加冰糖或者用木糖醇代替冰糖的阿胶糕，这种阿胶糕中糖分含量较低，糖尿病人食用后不易引起血糖波动，所以糖尿病人可以食用，但是要注意适量，不宜食用过多，否则也可能会引起腹胀、上火等身体不适症状，一般建议一天吃1-2片，约15-30克即可。
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