建议不要吃。
桂圆核打成粉末能用来泡水等间接方式食用,不建议直接食用粉末,粉末的分子比较大,对于人体肠胃来说是一个很大的负担,不能很好的吸收的,而且吸收不到什么营养成分,不过可以利用水来析出其中的营养成分,这样会便于人体的吸收。而且一般桂圆核磨成粉末都是用于外用,所以外敷比较有针对性。