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炸藕盒需要炸多久

Weimei0101 发布 2019-12-13

今天在家炸藕合，结果好几次都炸糊了，炸藕盒需要炸多久？

2019-12-13

初炸5分钟左右，复炸1分钟左右。

1cm厚度的藕盒，一般在油温5-6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右，期间注意翻面，炸至两面变色，捞出。然后再将油烧至7成热，复炸1分钟即可出锅。

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