马拉松长跑是国际上非常普及的长跑比赛项项目，跑马拉松应该在赛前一小时前吃完早餐，胰岛素在进食后会升高，防止在开始比赛时血糖容易偏低。不能吃太油腻或是太多肉类，这样会延长消化时间，可能会导致肠胃不适。
赛前应该以容易消化的高碳水化合物为主，如香蕉、全麦面包或是加果酱的吐司、馒头等，不仅有助于增加能量储备，也不会给肠胃造成负担，还方便携带。
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