煮1-2分钟就可以了。
首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了，因此，从生活经验的角度来说，一只小的八爪鱼只需要煮1-2分钟就可以了。
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