食材:木槿花、鸡蛋、淀粉、盐、食用油。
做法步骤:
1.木槿花的花叶和花萼去除,清洗干净,沥干水分。
2.将木槿花放入大碗中,打入一个鸡蛋,加入淀粉和食盐,搅拌均匀。
3.锅中倒入适量植物油,将油烧至五成热时,就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中,均匀分散开。
4.火候改用小火,慢慢油炸,用筷子将每个木槿花翻面。
5.油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了。