抗癌防癌
西兰花中含有一定量的抗氧化防癌症微量元素，这些物质进入人体之后可以帮助抑制人体癌细胞滋生，具有一定防癌抗癌的作用。
清理血管
西兰花中含有一定量的类黄酮物质，而类黄酮具有比较好的清理血管的作用，可以帮助抑制人体的血小板凝结，具有一定清理血管的作用。
提高免疫力
西兰花中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分物质，适量食用可以帮助提高机体的免疫力，具有一定提高人体免疫力的作用。
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