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抱卵蟹能吃吗

深蓝浅蓝枫色 发布 2020-01-21
今天在市场买回来的螃蟹中有抱卵蟹,请问抱卵蟹可以吃吗?
2020-01-21

可以吃。

抱卵蟹是指交配产卵后抱卵的雌性河蟹,雌蟹的腹脐内侧有腹肢,腹肢中的内肢是雌蟹用来产卵时附着卵粒的地方。即河蟹交配受精后产出的卵先堆集于雌蟹腹部,然后再黏附于内肢的刚毛上孵育,形似抱着卵一样,从而被称作抱卵蟹。抱卵蟹是可以吃的,只是口感和营养价值都没有正常的螃蟹好。

2020-02-18

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