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晒柠檬干要不要蒸

暴毙王发布 2020-02-24

我买了一箱柠檬干，想要自己晒柠檬干，想问下晒柠檬干要不要蒸？

2020-02-24

不需要蒸。

柠檬中含有丰富的维生素c，维生素c，在高温环境中会被破坏。为了保持柠檬片中的营养物质，一般直接晒干就行了，并不需要先蒸。

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