过期的西洋参不建议喝了。
西洋参中也含有较多的营养成分，若是保存不当是很容易变质的，过期的西洋参一般是因为受潮发霉导致的，这样的西洋参上滋生了大量的霉菌，其营养成分也会有一定的改变，药效也会被破坏的，这样的西洋参喝了不仅没有任何好处，还可能会引起人体不适，所以过期的西洋参最好不要再喝了。
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