甜的。
海带里含有一种叫甘露醇的物质，当海带处在干燥情况下，由于水分变少，甘露醇就会浮到表面上来，形成白色的粉末。甘露醇可溶于水，属多醇糖，因此会有些许类似蔗糖的甜味。
昆布和海带是一个东西吗？
都是褐藻。 褐藻是一个很大的门类，不仅仅有海带、裙带菜。它在全球各地分布非常广泛，也有很多种不同...
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