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糯米粉可以做蛋糕吗

燕部落发布 2020-03-06

我想要在家自己做蛋糕试试，但是没有面粉，只有糯米粉，想问下糯米粉可以做蛋糕吗？

2020-03-06

做蛋糕一般不可以使用糯米粉，用糯米做出来效果会大打折扣，甚至看不出是蛋糕了，一般做蛋糕需要使用低筋面粉。

糯米粉其实不做蛋糕，也能做很多好吃的，比如说糯米糍、南瓜饼、汤圆、冰皮月饼、麻团等等。

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