电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗

1952919056@qq.com 发布 2020-03-13

今天想做电饭煲蛋糕，家里只有小麦粉了，请问电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗？

2020-03-13

可以。

小麦粉是用小麦加工的面粉，也就是生活中常见的面粉，小麦粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的，若是家里没有低筋面粉，用中筋面粉做电饭煲蛋糕也是可以的

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