首先要明白，鸭蛋是可以煮着吃的，这样吃也非常营养，但是很少有人愿意将鸭蛋煮着吃，原因如下：
1.鸭蛋比较腥，煮着吃的鸭蛋没有添加调味料，腥味有些重，很多人不爱吃。
2.鸭蛋的蛋白质比较粗糙，水煮着吃口感不好。
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