都可以。
排骨海带汤中的海带烫还是不烫都是可以的，烫还是不烫是根据自己的需求来决定的。在市场上一般出售的都是干制品，所以一般在烫之前都是需要进行泡水，才可以用来做菜，但是不需要泡上很久，一般海带泡上30分钟就已经足够了。海带是一种比较容易熟的食物，一般在汤中炖上10多分钟就会熟，烫也可以不烫也可以，只是在放海带炖煮的时间上会有所差别，为了海带不会炖的特别的烂，烫过的海带则会延后炖。
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