糖醋排骨用陈醋还是米醋

达大厦大多数发布 2020-04-11

糖醋排骨很好吃，所以我想要在家自己尝试做一次，想问下糖醋排骨用陈醋还是米醋？

2020-04-11

推荐用米醋。

因为米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。

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