可能是因为水分的流失。
猕猴桃若是放置在阳光直射或者通风处的话，因为其中的水分流失，猕猴桃时间越长久，就会越来越硬，所以猕猴桃放置了一个月还是硬的，需要换一种保存方式。但是若是放置已经变硬了的猕猴桃已经没有继续保存和食用的价值了，其不仅味道会比较酸涩，口感也不水润，而且长时间的保存其营养成分已经流失了大部分，这种猕猴桃是不建议食用的。
除了品种问题之外，国内普遍水果蔬菜都不如国外超市里买到的，最主要问题是不够熟，为了运输和保存，水...
(1)提高环境温度 催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃存放环境温度越高，果实新...
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