首页问答

枇杷剥皮后怎样保存不变色

寂静风凉 发布 2020-04-14
最近很喜欢吃枇杷,昨天剥了一盘枇杷,一下子忘记吃了,枇杷剥皮后怎样保存不变色呢?
2020-04-14

可以将剥皮的枇杷放入糖水或者盐水中进行保存。

枇杷是营养丰富的水果,在枇杷果肉中除了富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分外,还含有多种酚类成分,酚类物质和空气接触后会发生氧化反应,因此,枇杷剥皮后如果不能做到立即食用的话,可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡,延缓氧化变色,而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味,让枇杷变得更为可口。

2025-08-26

用户名: 密码: 验证码:

枇杷