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烧麦糯米可以直接煮吗

梦幻的舞蝶星 发布 2020-04-21
烧麦主要食用糯米制作的,那么请问烧麦糯米可以直接煮吗?
2020-04-21

不建议直接煮。

很多人认为糯米是可以直接蒸的,不需要进行浸泡,但其实这样是不对的,因为糯米本身具有粘性,要是不进行浸泡,那么蒸出来的面粉是很容易粘在一起的,其次,糯米属于一种比较坚硬的谷类,不进行浸泡直接蒸,是比较难被蒸熟的,并且蒸出来的口感不怎么好,所以做烧麦用的糯米是不建议直接蒸的。

2025-07-21

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