制作好了宫保鸡丁的酱汁，等于成功了一大半，以下是酱汁的具体制作方法。
1、准备一勺盐、三勺汤、一勺鸡粉搅拌均匀。
2、然后再加入一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋搅拌均匀即可。
这样宫保鸡丁的酱汁就调好了，另外。因为番茄沙司中含有一定糖量和盐味，不喜欢味道过于浓烈的，可适当的减少用量。
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