适量吃一般不易长胖。
每100克马蹄中含有碳水化合物14.2克，脂肪0.2克，纤维素1.1克，蛋白质1.2克，还含有维生素C、 维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分，含有61大卡的热量。马蹄相比每100克大米的346大卡热量，要低很多，适量食用能够减少其他高热量食物的摄入， 因此并不会引起长胖。
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