新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗

你懂我的孤独吗发布 2020-05-08

新鲜鲍鱼如果要冷冻保存的话要去壳吗？

2020-05-08

不用去壳。建议直接将新鲜鲍鱼不去壳保存，这样可以更好的保持鲍鱼的新鲜，也可以最大程度的保留鲍鱼的营养价值。如果将壳去掉冷冻的话会影响鲍鱼的保留时间，而且对鲍鱼肉质的口感也会有影响。

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