不建议吃了。
按理论上来说，炒饭只要未发生变质或者走味的情况下，是可以继续的食用的，无论是保存了多久，但是这种放在冰箱两天的炒饭是不建议吃的，假设其没有变质，但是其营养成分和口感都有大大的折扣，食用价值不高，而且在储存的过程中，炒饭的味道会受到冰箱一定的影响，所以建议不要食用。
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