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粽叶怎么处理才不会粘米

柳娆烟 发布 2020-05-19
自己包的粽子吃的时候粽叶总是会沾上不少米,想问下粽叶怎么处理才不会粘米?
2020-05-19

材料:粽叶、碱面、麻油。

方法:粽叶洗净之后,放入锅中,加水,加入适量的碱面和麻油,然后放在火上煮5分钟左右,捞出晾凉,即可使用。

功效:加入了碱面、麻油一起煮的粽叶,表面不涩手,更滑,包出来的粽子也不容易粘椰子。另外,这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。

2026-08-29

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