可以煮粽子。
冷水是可以煮粽子,并没有什么影响,只是煮制的时间会要长一些而已,但是冷水煮出来的粽子会更加的好吃。
冷水下锅煮粽子其实还是比较推荐的方式,因为粽子会随着水温的慢慢增加,粽叶的香气也会慢慢的被煮入到粽子中,这样煮出来的粽子带有的粽香气味会更浓一些。
其次就是糯米会随着水温的慢慢升高,煮出来的粽子会慢慢熟透,煮制出来的粽子会没有什么硬心,口感更加绵软好吃。