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请问冷水为什么不能煮粽子

不知道 发布 2020-05-20
我很喜欢吃粽子,但是妈妈说要我别用冷水煮,我觉得冷水很好啊,请问冷水为什么不能煮粽子?
2020-05-20

可以煮粽子。

冷水是可以煮粽子,并没有什么影响,只是煮制的时间会要长一些而已,但是冷水煮出来的粽子会更加的好吃。

冷水下锅煮粽子其实还是比较推荐的方式,因为粽子会随着水温的慢慢增加,粽叶的香气也会慢慢的被煮入到粽子中,这样煮出来的粽子带有的粽香气味会更浓一些。

其次就是糯米会随着水温的慢慢升高,煮出来的粽子会慢慢熟透,煮制出来的粽子会没有什么硬心,口感更加绵软好吃。

2026-08-29

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