30-60分钟。
鱼头豆腐汤是一道以鱼头和豆腐为主要材料烧制的汤水，从营养成分上来说，豆腐含钙量比较多，鱼肉富含维生素D等营养成分，食用鱼头豆腐汤，可以起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。
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