减肥期间可以适量吃。
鱼头炖豆腐的热量是每100克39大卡，脂肪含量为2.07克，是属于低热量低脂肪的食物，而且鱼头和豆腐都富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，所以适合减肥期间食用。
但是一般鱼头炖豆腐要想好吃的话都需要将鱼头先用油煎黄后再加入水，这样蛋白质与油脂发生化学反应会使得汤闻起来更香，汤里面会含有较多的脂肪，所以减肥期间最好选择少油或者无油，尽量少喝汤，否则摄入过多的油脂可能会转化为脂肪堆积在体内。
池冥
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