因人而异。
人是否会胖，和很多因素相关，比如说饮食、运动、年龄、内分泌是否正常等等，并不能简单的说吃一块红糖发糕会不会胖。如果本身及基础代谢低，也不爱锻炼，每天吃一块红糖发糕，还要吃较多的其他高热量食物，就容易发胖。
总而言之，当一天的热量摄入低于基础代谢热量加上额外消耗热量，那么就不会胖；如果摄入的热量超过了，则会转化为糖元、脂肪等储存在体内，时间长了就会发胖。
龚晓明医生
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