凉拌鸡爪的热量是每100克244大卡，脂肪含量为16克，热量和脂肪相对其他肉类来说都比较高，是属于高热量高脂肪的食物，减肥期间不宜多吃。
但非减肥期人士可以适量吃一点凉拌鸡爪，因为鸡爪中含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值高，适量食用具有增加食欲、补钙降压、美容养颜、提高免疫力的作用，建议可以选择自己在家里制作，不仅品质卫生更有保证，而且也能把控调味料的使用，从而尽可能的降低热量。
丁香医生
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