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泡椒凤爪怎么看熟没熟

红颜空悲切发布 2020-06-05

泡椒凤爪是很常见的风味小吃，但不知道要怎么看熟没熟？

2020-06-05

1、看颜色

生鸡爪的颜色是白色带有粉色的，而熟的泡椒鸡爪的颜色是透明的，不带有血水。

2、看质地

生鸡爪表皮紧实，有些发皱，而煮熟的泡椒鸡爪质地软弹，食用有嚼劲，肉质饱满一些。

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