蒸发糕不放鸡蛋也可以成功的。
发糕是一种用面粉、粘米、玉米粉、小米粉等食材,经过酵母发酵之后蒸出来的一种发酵米面食物。只需要有米、面粉,加上酵母粉或者泡打粉就能够做出好吃、蓬松的发糕,并不一定需要放鸡蛋。当然,放了鸡蛋是锦上添花。