最好用温水冲泡。
在冲泡沙棘果时，一般建议用温水冲泡，因为沙棘果中含有丰富的维生素C，若是直接用开水冲泡，会承受不住高温，对有效成分进行破坏，从而影响人体对沙棘果中营养成分的吸收，降低食用价值，最好用60度左右的温水冲泡，并盖上盖子焖3-5分钟即可。
营养师郝孟忠
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