还能放青菜、腐竹、香菇、金针菇、木耳、豆皮、粉丝、土豆、魔芋、竹笋的等食材。
鱼头汤这道菜的基础口味偏清淡,放的食材也最好是一些清淡甘甜不影响整体味道的为好,切勿放一些重口味的剁辣椒、腐乳、香辣酱等,以免汤色美观度降低,热量偏高。