有一定的效果。
引起口腔溃疡的主要原因是上火，而绿豆汤冲鸡蛋花具有较好的清热解毒作用，当出现口腔溃疡症状时可以适量喝一点绿豆汤冲鸡蛋花，对改善口腔溃疡具有一定的效果。
且如果有出现口腔溃疡的情况时，饮食习惯一定要多加注意，辛辣油腻、高热量食物都有少吃，以免加重上火症状。
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