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芒果表面黏黏的要洗吗

画地为牢等你25 发布 2020-06-17
买了几个芒果来吃,但表面有些黏黏的,不知道要不要洗呢?
2020-06-17

吃之前可清洗干净后再削皮食用。

芒果皮上的粘液实际上是芒果的果胶,因为芒果属于含糖量比较高的水果,而且芒果属于漆树科植物,树脂含量比较高,一般摘掉后的芒果,在其果蒂部位会有透明的粘液流出来,这是其新鲜果实的标志,如干掉的话,则说明芒果摘的时间长,不大新鲜了,在保存过程中,这层果胶不影响存放,但吃之前要注意清洗干净,避免部分人接触果胶出现过敏症状。

2025-09-03

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芒果

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