粽子煮好后要泡水里吗

随方就圆发布 2020-06-24

刚刚煮了一些粽子，之前没有煮粽子的经验，请问粽子煮好后要泡水里吗？

2020-06-24

不需要。

粽子煮好之后捞出，然后沥干水分，直接食用，暂时吃不完的话可以放凉后放入冰箱冷藏或者冷冻保存，在整个过程中都不需要接触水，如果粽子煮好之后泡在水里，会加速细菌的繁殖，不利于粽子的保存。

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