根据个人情况选择。
粽叶当中具有独特的清香味，无论干的还是新鲜的粽叶都可以使煮出来的粽子更香，可以根据具体情况进行选择。
由于新鲜的粽叶和制干的粽叶都容易破碎，在使用之前都需要经过水煮、浸泡的工序，这道工序不仅可以使粽叶增加韧性，变的不易破碎，还可以达到消毒的目的。
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