1、首先要挑出黑豆中出现破损或坏掉的黑豆，
2、然后将挑选好的黑豆用清水浸泡一到两天至完全泡发，泡发完成之后捞出沥干水分。
3、在锅中加入适量的粗盐，加入黑豆，炒制其黑豆皮可以用手搓开。
4、再炒制一会之后，尝试一下黑豆，若是黑豆口感变脆了就可以出锅了，出锅冷却之后即可食用。
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