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粽叶包之前怎么处理

75394045r 发布 2020-07-09
最近打算包一些粽子,但买回来的粽叶好像不能直接用,请问要怎么处理呢?
2020-07-09

1、清洗:粽叶在使用之前要一张一张清洗干净,去除上面的灰尘、杂质等。

2、水煮:清洗好后再放进锅中加水煮沸,增加叶片的韧性,同时加一些盐,可以起到固色、消毒的作用,煮至变色即可捞出。

3、浸泡:将煮好的粽叶用水浸泡,可以让水分更加渗透进去,使粽叶变的更软好包粽叶一些。

2026-08-28

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