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巴氏鲜奶要煮沸吗

brandt 发布 2020-07-16

给小孩订了巴氏鲜奶，但是送过来的时候是凉的，想问下巴氏鲜奶要煮沸吗？

2020-07-16

青春路上我们一起疯21

巴氏鲜奶可以直接喝的，不建议煮沸喝。

因为巴氏鲜奶经过75～85℃的巴氏消毒之后，其中的有害细菌都杀灭了，牛奶的卫生标准完全可以达标，不必再加热。而且再次加热会破坏牛奶中一些有益菌，降低营养价值。

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