准备材料:肉馅、葱、姜、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、香油。
1、将葱、姜切碎,放入肉馅中,可以达到去腥的作用。
2、然后开始放入盐、胡椒粉、生抽等进行调味、提鲜。
3、再将鸡蛋打进去搅匀,鸡蛋将肉馅包裹,可以隔绝外界的刺激,让肉质保持比较嫩。
4、最后放入香油提鲜,最后将馅料包裹一层,还可以根据自己口味对馅料进行调整。