头孢料酒会有反应吗

你我相爱到白头发布 2020-07-24

其实我经常听说头孢和酒精会发生反应，但是料酒也是有酒精的，请问头孢料酒会有反应吗？

2020-07-24

一般不会。

头孢和料酒一般是不会产生反应的，头孢虽然不可以和含有酒精制品的食物一起食用，其有可能会引起不同程度的中毒症状，但是对于料酒而言，其和头孢是不会有那么大的反应的。

头孢和酒产生反应的原理是的头孢会阻止乙醛转化为乙酸，导致了乙醛在体内堆积，从而出现中毒症状，但是料酒的酒精含量是不高的。

料酒的主要成分之一是黄酒，其本身的酒精含量并不高，所以并不会导致大量乙醛堆积在体内，所以正常情况下不会导致中毒反应。

其次料酒是一种调味料，会经过高温的烹饪，在烹饪过程中也会损失大部分的酒精含量，所以头孢和料酒一般是不会起反应的，一般不需要太过于担心。

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