没有异味情况是可以吃的。
虽然发糕发酵过头会出现软塌情况，但是只要发糕没有异味、发酸等变质情况，那么是可以继续食用的，并不会对人体健康有很大的影响，只是在口感上没有嚼劲，也不够甜，但除了发酵过头之外，还有发酸的变质情况，那么是不建议食用的，以免对自身健康带来一定的影响，比如：腹泻、腹痛、恶心等不适情况。
shumila寧缺毋滥
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