根据环境温度看。
柠檬鸡爪的保存时间与环境的温度相关，要是在温度较高的环境下，细菌微生物的活性过高，容易变质，能保存的时间不长，在这种温度下，还是建议放进冰箱冷藏保存为好。
但要是在冬天天气较为寒冷的时候，外界的温度较低，细菌微生物的活性被抑制，就算没有放进冰箱，能保存的时间较长，可以不放进冰箱，在常温下保存。
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