怎么快速剥蒜

1、瓶盖法

准备一个矿泉水瓶子，然后把矿泉水的瓶盖将其拧下来，用瓶盖先刮一下大蒜外面的外皮，之后再去剥蒜皮就十分轻松了，还可以采用啤酒瓶瓶盖，只要是带圆形的瓶盖，都是可以用来剥大蒜的。

2、手捏法

针对于大蒜比较少的时候，准备好要剥的蒜粒，用手捏住其头部和底部，然后用力对其进行挤压，这样蒜皮就会爆裂开来，特别简单，适合力气大的人使用。

3、水泡法

这种剥蒜方法适合酒席等大量的剥蒜，需先将大蒜不去外皮一瓣瓣剥好，然后准备一个小盆，在盆中倒入适当的清水，接着将大蒜扔进去，在水中静置一会，经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起，然后用小刀将大蒜底部的蒂切掉，将切好的大蒜都倒在一个小盆中，最后在小盆上再扣上一个大小相近的盆子，上下晃动几下，大蒜皮很快便会脱落下来了，或者再用瓶盖去剥蒜皮，也能很快速剥好，而且剥得特别干净。