生鹅蛋很脏怎么放冰箱

七号姑娘发布 2020-08-04

买了一些鹅蛋回来，但是太脏了，要怎么样才能放进冰箱去？

2020-08-04

可以用保鲜袋包着放入冰箱。

生鹅蛋的表面有一层“白霜”，可以起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能够防止细菌进入鹅蛋内部，又能防止鹅蛋中内部水分的蒸发，能够使鹅蛋较长时间不变质。

如果清洗后放入冰箱的话，鹅蛋上的白霜会被洗掉，生鹅蛋的保质期会大大缩短，所以在保存之前鹅蛋是不需要清洗的，当需要烹饪的时候再清洗，在保存的时候如果很脏可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹着放入冰箱。

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