煮熟的饺子可以冷冻，但是不建议冷冻。
饺子中的淀粉大多数是直链淀粉，蒸熟之后建议尽快趁热吃掉，如果放凉了，或者冷冻之后，口感就会变硬。因此，煮熟的饺子冷冻之后虽然可以延长保存时间，但是冷冻之后口感会变差很多，所以并不建议冷冻保存，冷藏保存也不宜超过3天。
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