可以。
白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，只是醋酸的含量有所不同，一起使用不会产生毒性，如果对腌制出来的糖醋蒜颜色没有要求的话是可以混在一起使用的。
但是两者的酸度不同，陈醋的醋酸量高，而白醋的酸味要比陈醋浓一些，所以如果两种醋要同时使用的话需要注意量的使用，以免添加过多或过少导致糖醋蒜腌制出来颜色和味道不对。
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